Hohe Enzymaktivitäts-biologische Enzyme, allgemeine saure Protease-Enzyme 600000 U/g
Produktdetails:
Herkunftsort: | Jiangsu, China |
Markenname: | Boli |
Zertifizierung: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
Modellnummer: | Saure Protease AP-6000 |
Zahlung und Versand AGB:
Min Bestellmenge: | 400Kg |
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Preis: | Negotiable |
Verpackung Informationen: | Papiertüten 25kg Kraftpapier oder Papptrommeln |
Lieferzeit: | 15-20 Tage |
Zahlungsbedingungen: | T/T, L/C, D/P |
Versorgungsmaterial-Fähigkeit: | 1000MT zu 1500MT pro Jahr |
Detailinformationen |
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Anwendung: | Backen | Enzym: | Protease |
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Aktivitäten: | 600,000U/g | Bestätigt: | Halal und reines bestätigt |
Aussehen: | Hellbraunes Pulver | Grad: | Nahrungsmittelgrad |
Markieren: | pilzartige Alphaamylase,Glucoseoxidase |
Produkt-Beschreibung
Backen-Enzym-saure Protease AP-6000
Beschreibung
- Saure Protease AP-6000 wird aus Belastungen von Aspergillus Niger durch versenkte Gärungs-, Extraktions- und Raffinierungsprozesse produziert. Sie kann Hydrolyse von Pflanzen und Tiere-Proteinen unter säurehaltigen Zuständen (pH 2.5∼4.0) katalysieren.
Produkt-Eigenschaften
Erklärtes Enzym: | Protease |
EC-Zahl: | EC 3.4.23.18 |
Tätigkeit: | ≥600.000U/g |
Grad: | Nahrungsmittelgrad |
Zertifikat: | Halal, rein |
Auftritt: | Hellbraunes Pulver |
Feuchtigkeit: | ≤8% |
Feinheit: | Masche ≥80% bis 40 |
Effekt von pH
- AP-6000 kann bei pH arbeiten, der von 2,0 bis 6,0 mit seinem optimalen pH reicht, der von 2,5 bis 4,0 an 40°C. reicht, das der optimale pH für AP-6000 3,0 ist.
Effekt der Temperatur
- Die optimale Temperaturspanne für AP-6000 ist 30 zu 50°C mit 0,5% Kasein bei pH um 3,0, und seine optimale Temperatur ist 40°C.
- AP-6000 ist über 50°C instabil und inaktiviert schnell über 60°C.
Anwendung und Nutzen
- Gebrauch dieses Enzyms in der Lebensmittelindustrie kann helfen, Aminosäuregehalt der Nahrung zu erhöhen, verbessert so Aromen und Qualitäten des Brotes, der Plätzchen, der Kuchen und der Würste.
Effekt von Metallionen
- Die Enzymaktivität von AP-6000 wird durch Mangan2+, Ca2+ und Magnesium2+ aktiviertundgehemmtdurchCu2+, Hektogramm2+ und Al3+.
VERPACKEN, LAGERUNG UND HALTBARKEIT
- AP-6000 wird Trommeln in den Pappe 25kg oder in Kraftpapier-Papiertüten verpackt. Das kundengebundene Verpacken ist auf Anfrage verfügbar.
- Typische Haltbarkeit ist zwölf Monate lieferte dieses Produkt wird gespeichert an 0∼10°C in seinem ursprünglichen Verpacken, versiegelt und ungeöffnet, geschützt vor direktem Sonnenlicht. Verlängerte Lagerung und/oder widrige Umstände wie höhere Temperaturen führen möglicherweise zu höhere Dosierungsanforderung, sollten deshalb vermieden werden.
SICHERHEIT U. ENZYM-BEHANDLUNG
- Einatmung des Enzymstaubes und -nebel sollte vermieden werden.
- Im Falle des Kontaktes mit Haut oder Augen, sofort Spülen mit Wasser für mindestens 15 Minuten. Zu ausführlicher Behandlungsinformation beziehen Sie bitte sich das auf Sicherheitsdatenblatt.
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